|
|
Gevulde Italiaanse Bollen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
12 Italiaanse bollen
12 eetlepels mayonaise
3 eetlepels mosterd
6 vleestomaten
200 gram gevulde olijven
12 plakjes gekookte ham
12 plakjes belegen kaas
12 eetlepels tomatenketchup of kerriesaus
1 krop krulsla
Voorbereiding:
Snijd de kapjes van de broodjes. Hol de broodjes voorzichtig uit, zodat er rondom een dun wandje overblijft. Roer de mayonaise en de mosterd door elkaar. Snijd de tomaten zonder de steelaanzetten in plakken. Snijd de olijven in plakjes.
Bereidingswijze:
Bestrijk de broodjes aan de binnenkant met de mosterdmayonaise. Bestrijk de ham en de kaas dun met tomatenketchup of de kerriesaus. Leg onderin ieder broodje een blaadje sla. Beleg met de ham, de tomaat, de olijven, de kaas, nogmaals een paar plakjes tomaat en dek af met een blaadje sla. Zet de broodkapjes terug o hun plaats, verpak de broodjes strak in gladfolie en laat ze een uurtje rusten.
|
|
|